市场现状
时间：2022-10-09 14:36
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风口来临
零食行业立稳快销品行业C位
Tuyere Coming
Snacking Industry Steady and
Fast Consumer Industry C
近日，商务部流通产业促进中心发布的
《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，
2006年~2016年
我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，年复合增长率为17.98%。
报告预测，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。
其中蔬菜、水果和坚果加工，
肉制品及副产品加工以及方便食品三大行业位列前三。
友情提示:
没有对比，就会对2.2万亿没有认知。
手机零售业刚刚过万亿，
相当于零食行业的一半。
家居、建材、家装行业销售额总和，
大致为1.5万亿。
数据摘自《2019-2024年中国零食行业市场前疑及投资机会研究报告》
品牌集中度低市场发民空间潜力巨大
Low brand concentration
The potential of market
development is tremendous
号称零食界的BAT：
良品铺子、三只松鼠、百草味，年销售综合加起来不超过150亿，这在2.2万亿整体市场中，只占到干分之六，不到百分之一。 由此可见，零食行业品牌集中度低，仍然处于发展初期，二三四线城市依然拥有广阔的市场空间。 随着消费的升级，传统零食铺子将迎来新的变革，欣果铺子应时而生，敏锐洞察这次产业升级的红利期，引领市场流行趋势，目前在市场反响热烈， 已经成为2019年零食行业的一匹黑马， 为传统零食行业注入新的活力。
解读零食行业发属趋势跟随欣果铺子顺热而飞
Understanding the Development
Trend of Snack Industry
Following Xinguo Shop
欣果铺子提出“高性价、高颜值、高级感”
就是为了打破同质化，建立精致零食的品牌形象；
对原料的严选，冻干黑科技以及低糖低脂工艺的采用就是为了坚持“健康牌”，
为国人提供无负担的休闲食品；10大能量概念的提出，就是为了更好的贴近生活，将零食与场景紧密的连接起来
数据摘自《2019-2024年中国零食行业市场前疑及投资机会研究报告》
品牌化趋势
由于人们消费水平的提高，在购买产品的时候也越来越倾向于品牌的选择，因此，追求品牌化将成为零食行业未来发展的关键。
键康化趋势
既要好吃，又要“吃出健康”，正成为消费者对零食的另一个要求。当前，以健康导向进行配料和添加剂改良，已经成为国内主要零食企业升级的方向。
生活化趋势
所谓零食品就是人们在无聊轻松休闲的时光里享受的食品，因此，零食在未来的发展将越来越贴近人们的生活习惯和饮食习惯。
线上外卖平台的壮大让零食连锁店收益倍增
The Growth of Online Takeaway
Platform Make snack chains
double their earnings
通过良品铺子2018年招股书可见， 2015年、2016年、2017年、2018年上半年良品铺子主营业务收入分别为31.09亿元、42.3亿元、53.73亿元和60.1亿元，销售额呈稳步上升状态（每年递增10亿）；
其中，线上收入占比分别为26.53%、33.69%、42.21%和44.85%，可见良品铺子线上收入占比同样正逐年稳步提升，线上线下收入结构逐渐趋于均衡。
而这样的变化得益于线上外卖平台的壮大，
点外卖已经成为国人一种习惯的生活方式。
传统的零食门店只能辐射1公里范围以内的固定流量，而如今，借助外卖平台，配送范围在2-3公里之间，这大大提升了客户的数量，同时，线上外卖的便捷性，极大地调动了大家得消费欲望，想到即可消费，不再受时间、距离的影响而取消消费。
